Sobre o Come e Fala
Território de Atividade: Coimbra
O projeto Come e Fala propõe a criação de um restaurante social, complementado por um serviço de entregas e uma food truck, com o objetivo de garantir acesso a refeições saudáveis, de qualidade e a preços acessíveis, ao mesmo tempo que se constrói uma rede de cuidado e apoio mútuo nas comunidades de Coimbra. Mais do que um espaço de restauração, o restaurante será um ponto de encontro comunitário, onde a alimentação funciona como porta de entrada para o convívio, a partilha cultural e a participação social.
Equipa
A equipa é composta por três pessoas formadas em Organização e Gestão de Empresas, Antropologia, e Gestão Bancária.
Objetivos
Garantir acesso regular a refeições saudáveis e acessíveis, reduzindo a pressão financeira e logística sobre famílias e pessoas em situação de maior vulnerabilidade.
Criar um espaço comunitário de encontro, convívio e participação social, cultural e cívica.
Desenvolver uma rede de cozinhas comunitárias em bairros marginalizados, apoiando a sua autonomia
e gestão local.
Promover o conceito de “lucro social”, reinvestindo os resultados económicos em ações de impacto comunitário.
Fomentar práticas de solidariedade, inclusão e interculturalidade, combatendo o isolamento social e a exclusão.
Reforçar a ligação entre cidadãos, organizações e comunidades, criando redes locais de apoio mútuo
Atividades Previstas
Funcionamento diário do restaurante social com refeições saudáveis, sazonais e de baixo custo, elaboradas com produtos de origem local.
Serviço de entregas e operação de food truck, permitindo chegar a diferentes públicos e territórios.
Organização de formações em áreas como culinária, bem-estar, organização comunitária e participação
cívica.
Realização de debates, palestras e sessões temáticas sobre questões sociais, ambientais e culturais.
Apoio logístico e alimentar, através da food truck, a iniciativas comunitárias em bairros parceiros.
Dinamização de assembleias comunitárias para planeamento e gestão das cozinhas comunitárias.
Acompanhamento e capacitação de grupos locais para criação e gestão autónoma de espaços de restauração comunitária.
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